低糖質麺 pasta編 LOW CARB NOODLE

低糖質麺のまずは　パスタでの料理です。これが一人前の量です。低糖質のお菓子の良くあることで今まで残念に思ったこと、確かに一袋当たり糖質○○ｇと書いてあるお菓子はございますが、そもそも小さいだけじゃないか？という単純な疑念を抱かせずにおられません。

このアイテムはそんなことはしません。満足第一主義です。これが実物大です。

ということで、まずは自分が一番糖質制限中に食べたかったもの一位パスタです。調理例を一つお届けします。写真ではおいしさは伝えられないのが残念ですが、、でも見たまんまの想像できる味です。

ちなみにプロが作ってプロが写真加工したわけではない、無加工、糖質制限者の私の素人のお料理です。いつでもみんなが作れる料理です。

糖質制限者ならわかると思いますが、パスタのいわゆるカルボナーラ、クリーム系がトマトベースに比べ糖質が低いのを知ってると思います。

この写真の麺の量でも麺の糖質は、もちろん厳しい糖質制限の方でも食べれる量です。

●この写真はレシピはこれです

■ソース部分

・卵黄　（もったいなかったら全卵でも可）

・粉チーズ

これをよく溶いて粉チーズが少し溶けたぐらいがソースとしてＧＯＯＤ！フライパンにて茹でたパスタに絡める（このとき火入れは要注意いっきに卵焼きができます）

■トッピング

・ベーコン

・粉チーズ

・黒コショウ

素材は見ての通りです。この糖質麺は茹で時間塩なしの短時間の3分きっかり（ちなみに麺含められる塩は瀬戸内の海から作られてた天然のものです。こだわりの一つ）です、ばっちりのアルデンテができます。麺の質感の感じは、パスタで言えばブロンズダイス系です。なのでソースとの絡みはばっちりです。